Cursos disponíveis
Gustavo Abrahão dos Santos
Professor
Andréa Bueno Benito
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Laysla Carvalho
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Patrícia de Souza A. Coutinho
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Angélica Dias Magalhães
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Gustavo Fernandes Emilio
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Thayná Gava Borges
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Yolanda Maria de Menezes Pedroso Speranza
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Fábio Resende Leal
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Ana Paula Roseti
Professor
Érika Regina Spadotto Donato
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Ana Carla Vasco de Toledo
Professor
Daniela Luchesi
Moderador
Este projeto será composto por 2 fases. Na FASE 1 você deverá entregar: a
escolha do público-alvo para avaliação nutricional; quais os dados demográficos e de anamnese escolhidos
para essa avaliação; e determinar ferramentas de avaliação de composição corporal para a população
contemplada. Já na FASE 2, você deverá inserir mais informações ao seu protocolo. Além das informações
contidas na FASE 1 devem ser abordados: exames bioquímicos que contemplem a população do trabalho; um
instrumento de inquérito alimentar para avaliação da ingestão alimentar da população escolhida